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ゑびすや荒木旅館

概要=安政3年(1856)創業

当館の客室は、一部改装はしていますが、基本的には江戸後期に建てられたものです。記録に残っている方では、江戸の緒方洪庵から魯山人や作家が投宿し、その趣が今なお残っています。瀬戸内の魚と季節の野菜をメインに、備前焼の器を取り入れながら、盛り付けます。備前焼の風合いと料理は、目でも楽しめ、ごゆっくりとお召し上がり下さいませ。見栄えだけ良い料理ではなく、実際に食して美味しいものを、と心がけています。特に穴子のすき焼、サワラの煎り焼等、当館の名物料理です。大広間には、造りの細やかな欄間、年月を経た艶のある梁、そして、歴史ある美術品。主に会食場として使用し、備前焼の先生の歓談の歴史が聞こえてきそうです。


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所在地 岡山県備前市西片上1280
URL http://www.gambo-ad.com/hotel/index.php?ar=17&id=145
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